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Receta de la Semana

CODORNICES ESTOFADAS CON NÍSCALOS

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 Codornices
  • 200 ml Vino blanco
  • 250 gr Níscalos limpios
  • 1 Cebolla grande
  • 3 Ajos pelados
  • 1 Hoja de Laurel
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva



Elaboración:

Aunque las codornices suelen venir limpias, siempre hay alguna que otra pluma que quitarle.
Se las quitamos, lavamos bajo agua fría y salpimentamos.
Las colocamos en una cazuela a la que añadimos la cebolla, limpia y cortada en cuartos, los níscalos en trozos, los ajos y la hoja de Laurel.
Vertemos el vino blanco y rellenamos la cazuela de agua hasta cubrir las codornices.
Añadimos un buen riego de aceite de oliva virgen y un poco de sal.
Tapamos la cazuela y cocemos a fuego lento durante media hora.
Destapamos y damos la vuelta a las codornices, si hay poco caldo
añadimos un poco más de agua, volvemos a tapar y cocemos otros diez
minutos a fuego lento
El primer hotel para difuntos en Japón
Mar Sep 20 2011, 22:54 por Xena


El primer hotel para difuntos en Japón (Fotos)

19 de Septiembre, 2011 | Categoría(s): Noticias Curiosas-Insólitas

El hotel Lastel no tiene ningún aspecto especial
o diferente a los demás hoteles de la ciudad de Yokohama, en Japón.
Podemos decir que en apariencia es igual a otros, pero la gran
diferencia es que sus huéspedes son difuntos que pasan la noche en habitaciones frías.


Ahora los japoneses podrán hospedar a sus familiares difuntos en este nuevo hotel -el primero para muertos- por unos 154 dólares por noche. El hotel cuenta con 18 habitaciones con refrigeración. ¿Por qué querría un japonés hospedar a un difunto en este hotel?



Debido a que Japón tiene una de las tasas de mortalidad más altas del mundo, los parientes de los fallecidos están obligados a esperar el acceso
a un horno crematorio al menos 4 días, así que prefieren recurrir al
servicio de la hostelería en lugar de mantener los cadáveres en su casa.

El mercado ha vivido un furor“, asegura Teramura,
de 71 años, el dueño del local que además fundó la compañía
desarrolladora de cementerios Nichiryoku hace 45 años.


Según los datos del Gobierno nipón, tan solo en 2010 en Japón fallecieron unos 1,2 millones de personas,
55.000 más que la media de la década anterior. Lo peor es que esto es
solo el principio: se espera que hacia 2040 las casas de funerales
reciban 1,66 millones de cadáveres al año.

Fuente: RT.com

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