Con Sal y Pimienta
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Con Sal y Pimienta

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MensajeTema: Q.........   Lun Dic 08 2008, 19:21

QUEMAR EL AZÚCAR A LA CREMA CATALANA

Se puede utilizar una vieja espátula de cocina de metal, calentada en los quemadores.
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Piruleta
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MensajeTema: Re: Q.........   Lun Dic 08 2008, 19:22

QUESO EN SU PUNTO

Sacarlo del frigorífico media hora antes de llevarlo a la mesa, ya que el frío altera el sabor.


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MensajeTema: Re: Q.........   Lun Dic 08 2008, 19:23

QUESO QUE SE HA QUEDADO RESECO

Si un queso se ha quedado seco, no lo tire, póngalo en un recipiente cubierto con leche y déjelo en el frigorífico un par de días; quedará estupendo.


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