Cómo descongelar alimentos

Si quieres mantener la calidad de los alimentos debes descongelarlos en la parte baja del frigorífico, nunca bajo el chorro de agua, a temperatura ambiente o en espacios con calor, sobre todo cuando se trata de piezas grandes de carne, ya que así evitarás el crecimiento de microorganismos.

Si se trata de frutas, lo ideal es descongelarlas a temperatura ambiente o en la nevera, ya que no toleran el empleo de una alta graduación.

Por otro lado, las verduras y hortalizas no deben descongelarse, sino prepararse directamente para que conserven todas sus propiedades.

Por último, ten en cuenta que lo más importante es consumir los alimentos inmediatamente después de su descongelación, pero sobre todo, no volver nunca a congelarlos por segunda vez, ya que en ese caso perderían completamente su textura y nutrientes.

Una pregunta, no suelo descongelar en el micro pero hoy se me olvido sacar unos filetes y los descongele en el micro pero es que se me cuecen un poco sobre todo por las esquinas, ¿os pasa a alguna de vosotras?

Si a mi tb me pasa y eso suele pasar por eso yo tp descongelo en el microondas por ke le cambia el sabor es mejor preveer y el dia antes sacar lo ke tengas ke descongelar o por lo menos un par de horas antes

Para descongelar rapido deja la carne pollo o pescado en la pica y si es de metal mucho mejor por ke eso descongela antes no se por ke es pero lo hace